Šalát Ravello

17.3.2015

7318 zobrazení

Tento šalát je taký unikátny, ako je unikátna aj dedinka Ravello v južnom Taliansku.

Zloženie:

Cherry paradajky, uhorka, farebná paprika, ľadový šalát, sušené BIO figy, sušené paradajky, mini mozarella, tekvicový olej, olivový olej, jemné šalátové korenie.

Postup:

4 Cherry paradajky rozkrojte na polovičky, taktiež rozkrojte 4 minimozarelky. Na rezančeky nakrájajte štvrť ľadového šalátu. Na malé kocky, štvrť malej papriky a kúsok uhorky. Jednu sušenú figu nakrájajte na miniatúrne kúsky. Všetko okrem mozareliek a cherry paradajok zmiešajte s olivovým olejom a šalátovým korením.

Na záver na vrch šalátiku dajte mozarelky a cherry rajčinky a polejte tekvicovým štajerským olejom.

Výhľad zo záhrad Ravella na pobrežie Amalfi Coast

Autor

Ing. Pavol Machnič

CEO & founder Zdravý svet s.r.o.

Viac ako 15 rokov sa venuje fytoterapii a prírodnej liečbe. Je prezidentom Slovenskej bylinkárskej komory a člen slovenského syndikátu novinárov.Špecializuje sa na prírodnú liečbu boreliózy. Píše o zdraví, zdravom životnom štýle a prevencii chorôb pomocou prírodných metód moderného bylinkárstva.Práve liečivé rastliny budú v modernom svete zohrávať stále dôležitejšiu úlohu v rámci prevencie, najmä prenosných chorôb.Liečivé rastliny sú tu pre nás od vekov a bude dôležité, aby sme poznatky o nich preniesli aj do budúcnosti. To je jednou z hlavných vízií autora do budúcnosti.Zaoberá sa tiež psychológiou a filozofiou.

Mohlo by vás zaujímať