Objav, ktorý predbehol dobu: Ako sulforafan z brokolice mení modernú medicínu.

1. Žena, ktorá bola o desaťročia popredu

V čase, keď ženy v laboratóriách museli bojovať o rešpekt, pani profesorka Katarína Horáková bola nielen priekopníčkou vo výskume protirakovinových látok, ale aj ženou s neobyčajnou silou, zvedavosťou a odhodlaním. Dnes má pani profesorka 91 rokov – stále je mentálne i fyzicky svieža, s vášňou pre vedu, zdravie a prevenciu. Je živým dôkazom toho, že to, čo roky skúmala, naozaj funguje. Jej životný príbeh je fascinujúcim svedectvom o sile prírody, vedeckej precíznosti a odvahe objavovať tam, kde ešte nik nevidel potenciál.

Jej príbeh je neuveriteľný nielen vďaka objavu samotnému, ale aj tým, ako ho roky žila bez uznania, zatiaľ čo svet objavoval niečo, čo ona už  dávno poznala.

„To, čo som objavila v brokolici, som si pred desiatkami rokov ani nevedela pomenovať. Ale vedela som, že má obrovský potenciál chrániť bunky pred rakovinou.“

Jej výskum bol v tom čase výnimočný – slovenský výskumný tím dokázal izolovať látku z brokolice a kapustovín, ktorá mala silný detoxikačný a cytoprotektívny účinok. V prostredí bývalého Československa, bez prístupu k moderným technológiám a grantom zo Západu, sa jej podarilo niečo, čo predbehlo dobu.

A hoci oficiálny „objav“ sulforafanu bol pripísaný americkému tímu pod vedením Dr. Paula Talalay v roku 1992, profesorka Horáková vie svoje. A nežiada uznanie – hovorí, že najväčším zadosťučinením je, že jej práca dnes pomáha ľuďom. Ona však ešte nekončí, pokračuje naďalej v práci.

Dnes sa k sulforafanu vracia nielen ako vedkyňa, ale aj ako živý dôkaz toho, že prevencia, strava a látky z prírody môžu predĺžiť nielen život, ale aj jeho kvalitu. Ďalšie roky chce žiť naďalej zmysluplne, a preto ju Univerzum spojilo s odborným tímom Zdravého sveta a jeho zakladateľom, publicistom a bádateľom Ing. Pavlom Machničom, ktorý sa už viac ako dve dekády venuje fytoterapii, psychológii a filozofii zdravia, napísal vyše 300 článkov o zdraví, je odborníkom na longevity, Posledné roky sa venuje aj tzv. biohackingu. Biohacking je moderný prístup k optimalizácii zdravia, výkonu a dlhovekosti pomocou vedy, technológií, výživy a zmien životného štýlu.

Cieľom biohackingu je vedome ovplyvniť biologické procesy – od spánku a energie až po génovú expresiu – a tým zlepšiť kvalitu života, predĺžiť mladosť a predísť chorobám.

Takže sa objavil na svete spoločný projekt, ktorého cieľom je priniesť do praxe to, čo veda roky skúma – praktické, vysoko účinné a bezpečné riešenia pre zdravie, dlhovekosť a prevenciu chronických ochorení.

2. Sulforafan pod lupou: Malá molekula s obrovským vplyvom

Sulforafan (SFN) je prírodná zlúčenina, ktorá patrí do skupiny izotiokyanátov – biologicky aktívnych látok vznikajúcich z glukozinolátov, keď sú bunky kapustovitej zeleniny mechanicky narušené (napr. pri krájaní, žuvaní či mixovaní). Najbohatším známym zdrojom sú brokolicové semeno a klíčky – obsahujú  20- až 100-násobne viac prekurzora glukorafanínu než dospelá brokolica.

Ale prečo taký rozruch okolo jednej zlúčeniny?

Ako sme už spomenuli, sulforafan je súčasťou skupiny rastlinných fytochemikálií. V tele  stimuluje produkciu dôležitých enzýmov, ktoré neutralizujú voľné radikály. Keďže zápaly a voľné radikály sú zodpovedné za mnohé typy rakoviny, je to veľký problém. Zdá sa, že izotiokyanáty tiež blokujú určité enzýmy aktivujúce rakovinu v tele, čím vytvárajú dvojitú ochranu. Sulforafan je veľmi dobre a mnohopočetne testovaný a výsledky klinických štúdii hovoria o tom, že môže:

• pomáhať chrániť pred rôznymi typmi rakoviny (vrátane rakoviny hrubého čreva, prostaty, prsníka, kože, pľúc, žalúdka a ďalších),
• znižovať riziko neurodegeneratívnych ochorení, očných ochorení, respiračných problémov, srdcových chorôb a iných problémov, pravdepodobne aj v dôsledku účinkov na redukciu voľných radikálov,
• podporovať mozog a tráviaci systém.

Sulforafan je dnes považovaný za jednu z najsilnejších prírodných látok s potenciálom ovplyvniť viacero kľúčových mechanizmov v našom tele:

• aktivuje bunkové obranné mechanizmy, neutralizuje voľné radikály,
• pôsobí protizápalovo a podporuje detoxikáciu,
• znižuje riziko civilizačných ochorení,
• pôsobí senolyticky a aktivuje autofágiu a opravné mechanizmy,

a dokonca prekračuje hematoencefalickú bariéru, čím chráni mozog.

Ako sulforafan bojuje proti starnutiu? Čo doteraz o tom vieme?

 Výskumné štúdie potvrdili, že  primárnym účinkom sulforafanu je aktivácia proteínu nazývaného Nrf2, ktorý je hlavným „spínačom“ bunkovej ochrany. Tento špeciálny proteín sa nachádza  v každej bunke tela. Pri aktivácii sa Nrf2 naviaže na ARE (Antioxidant Response Element), čo je spínač, ktorý riadi produkciu antioxidantov v tele. Takže keď sa Nrf2/ARE aktivuje, naše telo začne produkovať glutatión, katalázu či superoxid dismutázu – a ďalšie antioxidačné a detoxikačné enzýmy. Tieto enzýmy pôsobia na neutralizáciu reaktívnych foriem kyslíka (ROS) a iných škodlivých molekúl, ktoré sa časom hromadia v bunkách. To znižuje zápal a pomáha telu chrániť sa pred chorobami, ktoré vedú k starnutiu a proti chorobám súvisiacich s vekom.

Tento „vypínač starnutia“ je dôvodom, prečo je sulforafan zaradený medzi tzv. geroprotektíva – látky s potenciálom spomaľovať procesy starnutia na bunkovej úrovni. Na rozdiel od syntetických liekov má tú výhodu, že je telu prirodzený, netoxický a ľahko dostupný zo stravy alebo doplnkov výživy.

3. Aktivátor detoxikácie – ako sulforafan podporuje glutatión

V čase, keď je naše telo denne bombardované toxínmi z potravy, vzduchu, vody a stresu, je schopnosť organizmu detoxikovať sa kľúčová pre zdravie a dlhovekosť. Ako sme už spomenuli sulforafan aktivuje viaceré enzýmy - teda aj glutatión – ktorý je kráľom všetkých antioxidantov, zohráva hlavnú úlohu v neutralizácii voľných radikálov, detoxikácii ťažkých kovov, ochrane pečene, mozgu a ďalších orgánov. Na rozdiel od vitamínu C či E, ktoré sú pri oxidácii spotrebované, glutatión sa v tele recykluje – a práve sulforafan zvyšuje jeho produkciu aj regeneráciu.

Bunková očista na molekulárnej úrovni

Sulforafan nepôsobí teda len ako antioxidant – je to indirektný antioxidant, ktorý učí bunky „bojovať samé“ tým, že zvyšuje ich vnútorné kapacity pre zvládanie oxidačného stresu. Tento mechanizmus:

znižuje chronický zápal, neutralizuje chemické toxíny (napr. pesticídy, BPA, výfukové plyny), chráni bunky pred poškodením DNA a predčasným starnutím.

Najvýraznejší efekt bol zaznamenaný v tkanivách, ktoré sú najviac vystavené toxickej záťaži – pečeň, črevá, obličky a pľúca.

Detoxikácia novej generácie

Kým tradičná detoxikácia často znamená hladovanie, preháňadlá alebo drastické diéty, sulforafan ponúka bunkovú detoxikáciu novej generácie – inteligentnú, fyziologickú a podporujúcu prirodzené procesy v tele. V kombinácii s kvalitnou stravou a aktívnym životným štýlom je jedným z najefektívnejších nástrojov na ochranu zdravia v toxickom svete.

4. Sulforafan vs. rakovina – selektívny zabijak mutovaných buniek

Rakovina patrí medzi najobávanejšie diagnózy súčasnosti. No vedci v posledných rokoch stále častejšie poukazujú na to, že niektoré látky z potravín dokážu výrazne ovplyvniť vývoj aj priebeh tohto ochorenia. Sulforafan je jednou z najsľubnejších zlúčenín s cieleným antikarcinogénnym účinkom.

Cielený útok na rakovinové bunky

Jedinečnosť sulforafanu spočíva v tom, že dokáže rozpoznať a selektívne ničiť rakovinové bunky, pričom zdravé bunky necháva nedotknuté. To je zásadný rozdiel oproti chemoterapii, ktorá poškodzuje všetky rýchlo sa deliace bunky v tele – zdravé aj zhubné.

Laboratórne a klinické štúdie ukazujú, že sulforafan:

• inhibuje (tlmí) rast rakovinových buniek,
• zastavuje bunkový cyklus a zabraňuje deleniu nádorových buniek,
• spúšťa apoptózu – prirodzený program bunkovej smrti v poškodených bunkách,
• a zároveň chráni zdravé bunky pred oxidačným a genetickým poškodením.

Pomocník modernej onkológie

Z výskumov vyplýva, že sulforafan zvyšuje citlivosť rakovinových buniek na chemoterapiu a môže dokonca znížiť potrebné dávky cytostatík. To znamená menej vedľajších účinkov a vyššiu účinnosť liečby. Jeho kombinácia s tradičnými terapeutickými postupmi sa tak čoraz častejšie dostáva do popredia záujmu onkológov.

Zaujímavý je aj fakt, že sulforafan potláča činnosť karcinogén-aktivujúcich enzýmov, ktoré sú zodpovedné za prechod neškodných látok na karcinogény (napr. pri fajčení či nadmernej konzumácii grilovaného mäsa). Zároveň podporuje detoxikačné enzýmy, ktoré karcinogény neutralizujú.

Rakovine sa dá predchádzať

Epidemiologické štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia kapustovej zeleniny 3–5× týždenne (najmä v surovom stave alebo mierne naparenej) znižuje riziko vzniku rakoviny o 30–40 %. Najvyšší obsah sulforafanu majú brokolicové klíčky, ktoré obsahujú až 20–100× viac glukorafanínu než dospelá brokolica.

Prevencia je kľúč a sulforafan v tomto smere ponúka obrovský potenciál – spája silu prírody s poznatkami modernej vedy a ukazuje cestu, ako sa dá proti rakovine bojovať ešte predtým, než vznikne.

5. Senescentné bunky - tzv. zombie bunky a tajomstvo autofágie

V našom tele sa neustále obnovujú miliardy buniek. Niektoré prirodzene odumierajú, iné sa delia, aby nahradili staré tkanivá. No časom sa tento cyklus naruší – vznikajú senescentné bunky, ktoré už neplnia svoju funkciu, nedelia sa, ale zároveň neodumierajú. Práve preto sa im hovorí „zombie bunky“ – mŕtve, ale stále prítomné.

Látky schopné selektívne vyvolať smrť v starnúcich bunkách, nazývaných senolytické látky, predstavujú v súčasnosti jednu z najplodnejších oblastí výskumu.
V dôsledku toho sa na trh dostávajú nutriceutiká, ktoré zabíjajú zombie bunky. Medzi najsľubnejšie senolytické zlúčeniny patrí kurkumín, kvercetín, resveratrol, epigalokatechín galát (EGCG), sulforafan či urolitín A,  postbiotická živina, ktorú naša črevná mikrobiota vytvára po požití polyfenolov v potravinách, ako sú granátové jablká, bobuľové ovocie a orechy.. 

Aby sme si zachovali svoje zdravie nielen v strednom, ale aj v seniorskom veku, predovšetkým musíme pochopiť fungovanie našich buniek, najmä zmeny, ktoré sa v nich v tomto období odohrávajú a ohrozujú našu vitalitu. Pozývam vás, vstúpme spoločne do sveta zombie buniek – opotrebovaných, starnúcich, vedecky známych ako senescentné bunky a naučme sa ich odstraňovať. 

Počet senescentných buniek v tele človeka sa totiž zvyšuje s vekom. Okolo 50-60 rokov sa začnú hromadiť v jednotlivých orgánoch tela, čo prispieva k oslabeniu imunitného systému. Toto následne ovplyvňuje odolávanie stresu alebo chorobe ako je rakovina, cukrovka, osteoporóza, kardiovaskulárne ochorenia, mŕtvica, Alzheimerova choroba či demencia, ale aj zotavenie sa zo zranení, či učiť sa nové veci. 

Vedci zistili, že príčinou sú  poškodené, staré dysfunkčné senescentné bunky vylučujúce silné toxíny, ktoré narušujú susediace zdravé bunky. Tieto staré, poškodené bunky začínajú vylučovať zápalové látky (tzv. SASP – senescence-associated secretory phenotype), ktoré poškodzujú okolité zdravé bunky. Podobne ako jedno plesnivé ovocie, ak ho neodstránime postupne, poškodzuje celú misku ovocia, relatívne malý počet starnúcich buniek v rôznych orgánoch nášho tela, pretrváva a šíri zápal, ktorý poškodzuje susedné bunky. Tieto senescentné bunky sa tvoria v priebehu nášho života následkom poškodenia DNA, skrátenia telomér, sú úzko spojené s mitochondriálnou dysfunkciou a  sú zodpovedné za nevyhnutné procesy bunkovej recyklácie. 

Takže isto chápeme, že je nutné tieto poškodené bunky čo najskôr stiahnuť z obehu, odstrániť, zlikvidovať. 

Ale ako? Chirurgickým zákrokom, skalpelom?  

Táto cesta nie je reálna. Príroda nám poskytuje jemnejšie cielené riešenie. Ako operatéra autofágiu – samočinnú vnútrobunkovú očistu. Toto zaujímavo znejúce slovo pochádza z gréčtiny a skladá sa z dvoch slov: auto (seba) a phagein (jesť). Z toho vyplýva, že autofágia doslovne znamená „sebapojedanie“, o ktorej dnes už vieme, že je univerzálnou zbraňou proti ochoreniam podmieneným starobou.

Autofágia je v našich rukách.
 

1.  Ako? Nezobkajme celý deň, vylúčme desiatu, olovrant, druhú večeru, ako aj nočný prísun jedla a pitia. Nastavme sa na maximálne tri jedlá denne v rámci 8 hodinového rozpätia. To je 18/8 alebo 18/6 fasting. Prostredníctvom nich dodajme do nášho tela všetky potrebné živiny. Doprajme si plnohodnotnú potravu zameranú na kvalitu a kvantitu bielkovín, tukov a sacharidov. Vyhýbajme sa polotovarom alebo jedlám z rýchleho občerstvenia. Teda s chuťou a láskou pomôžme vedome svojmu telu. Veď s ním žijeme celý život. Odporúčame: neváhajme a urobme čo najskôr pre seba prospešnú vec.
2.  Prečo? Autofágia sa naštartuje vtedy, keď náš pankreas (podžalúdková žľaza) neprodukuje hormón inzulín, čo nastáva až po ukončení trávenia. Inými slovami inzulín tlmí autofágiu. Autofágiu považujme za fascinujúci dej odohrávajúci sa v našom tele. Z pohľadu  molekulárneho biológa zodpovedá katarzii (vnútornej očiste), o ktorej postiaci sa ľudia často hovoria. Autofágia je navyše univerzálnou zbraňou proti ochoreniam podmieneným starobou. Je nenahraditeľná a životne dôležitá. 

Dôkazom je, že ho praktizujú všetky organizmy od jednoduchých kvasinkových buniek až po človeka.

A tu vstupuje do hry aj sulforafan.

Sulforafan ako prirodzené „senolytikum.“

Sulforafan vykazuje schopnosť odstraňovať senescentné bunky a zároveň stimulovať tvorbu nových, zdravých buniek. Patrí medzi silné prirodzené senolytiká – látky, ktoré podporujú apoptózu (riadenú bunkovú smrť) týchto zombie buniek bez poškodenia zdravých tkanív.

Týmto spôsobom čistí bunkové prostredie, znižuje zápal, spomaľuje biologické starnutie a zlepšuje regeneráciu tkanív.

Dlhovekosť začína v bunke

Zopakujme si: Vedci sa zhodujú, že hromadenie senescentných buniek je jedným z hlavných dôvodov biologického starnutia. Ich eliminácia a podpora autofágie sa preto považujú za kľúčové stratégie pre predĺženie zdravého života.

Sulforafan sa ukazuje ako jeden z najsilnejších dostupných nástrojov, ako tieto procesy prirodzene ovplyvniť – bez zásahov do genetiky či zložitej farmakoterapie.

6. Neuroprotekcia: Sulforafan ako štít pre mozog a nervový systém

Mozog je orgán č.1 . Dostáva najviac kyslíka a najlepšie živiny. Len on jediný z orgánov je chránený hematoencefalitickou bariérou. Hematoencefalická bariéra (HEB) je špeciálna ochranná „filtračná brána“ medzi krvou a mozgom. Funguje ako prísny bezpečnostný systém, ktorý prepúšťa len vybrané látky – napríklad kyslík, glukózu alebo niektoré vitamíny – a zároveň blokuje toxíny, patogény či škodlivé chemikálie, ktoré by mohli poškodiť mozgové tkanivo. Samozrejme nedokáže pracovať na 100% a množstvo látok aj tak cez ňu prenikne.

Zdravie nášho mozgu ovplyvňuje nielen kvalitu každodenného života, ale aj dĺžku života bez degeneratívnych ochorení. Zvlášť v čase, keď narastá výskyt demencie, Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby, ale aj depresií či autistických porúch, je hľadanie účinných a zároveň prirodzených ochranných mechanizmov dôležitejšie než kedykoľvek predtým.

Jednou z najsľubnejších látok v oblasti neuroprotekcie je práve sulforafan.

Preniká do mozgu: Sulforafan prekonáva hematoencefalickú bariéru.

Jedným z najvýznamnejších objavov je schopnosť sulforafanu prekonať hematoencefalickú bariéru, čo znamená, že sa vie dostať priamo do mozgového tkaniva a ovplyvňovať procesy v centrálnom nervovom systéme. Táto vlastnosť ho radí medzi tzv. nootropiká – látky, ktoré podporujú mozgové funkcie, pamäť, koncentráciu a celkovú kognitívnu výkonnosť.

Neurónová ochrana a regenerácia

Výskumy ukazujú, že sulforafan môže chrániť neuróny pred poškodením, znižovať zápal v mozgu a podporovať neuritogenézu – rast a obnovu nervových vlákien. Tieto účinky sú mimoriadne dôležité v prípade poranení mozgu, neurodegeneratívnych ochorení alebo po ischemických príhodách (napr. mozgovej mŕtvici).

Okrem toho sa ukazuje, že sulforafan moduluje aktivitu mikroglií – imunitných buniek mozgu, ktoré zohrávajú úlohu pri zápalových aj regeneračných procesoch.

Antidepresívne účinky a podpora psychického zdravia

V predklinických aj klinických štúdiách sa sulforafan ukázal ako efektívny pri zmierňovaní príznakov depresie a úzkosti. Predpokladá sa, že za týmto účinkom stojí kombinácia antioxidačných, protizápalových a detoxikačných mechanizmov, ktoré ovplyvňujú hladiny neurotransmiterov, predovšetkým dopamínu a serotonínu.

Sulforafan teda neovplyvňuje len „fyziológiu“ mozgu, ale aj emocionálnu rovnováhu – čo je dnes v čase chronického stresu, vyhorenia a duševných porúch obzvlášť dôležité.

Nádej pri autizme a vývinových poruchách

Jednou z najprekvapivejších oblastí výskumu je vplyv sulforafanu na autistické spektrum. Randomizované, placebom kontrolované štúdie ukázali, že suplementácia sulforafanu môže zlepšiť sociálne interakcie, verbálnu komunikáciu a redukovať stereotypné správanie u detí a dospievajúcich s autizmom.

Hoci ide o pilotné štúdie, ich výsledky sú natoľko presvedčivé, že sa pripravujú v tejto oblasti ďalšie výskumy.

Výskum neurodegenerácie

Sulforafan je intenzívne skúmaný aj ako prevencia a doplnok liečby neurodegeneratívnych ochorení ako sú:

• Alzheimerova choroba – redukcia beta-amyloidných plakov, zlepšenie mitochondriálnych funkcií.
• Parkinsonova choroba – ochrana dopaminergných neurónov.
• Roztrúsená skleróza (MS) – tlmenie zápalu a oxidačného stresu.

Tieto účinky zatiaľ neznamenajú, že sulforafan lieči tieto ochorenia, ale ukazujú jeho obrovský potenciál ako preventívneho alebo podporného nutraceutika v rámci multidisciplinárneho prístupu.

Zhrnutie

Sulforafan nie je len látka chrániaca bunky pred toxínmi. Vďaka svojej schopnosti prenikať do mozgu a modulovať neurologické procesy, predstavuje významný objav v oblasti neuroprotekcie. Podporuje zdravie mozgu, odolnosť voči stresu, zlepšuje náladu a môže zohrávať rolu v prevencii niektorých neurologických porúch.

7.kapitola: Sulforafan – štít srdca, tlmič zápalu a nepriateľ baktérií

Moderná medicína čoraz jasnejšie ukazuje, že chronický zápal je podkladom väčšiny civilizačných ochorení. Nejde len o bolesť kĺbov či únavu – zápal nenápadne poškodzuje cievy, mozog, tráviaci trakt a metabolizmus. Sulforafan sa v tomto kontexte ukazuje ako výnimočný prírodný nástroj, ktorý zasahuje viacero frontov naraz.

Srdce a cievy pod ochranou

Sulforafan pôsobí ako kardioprotektívna zlúčenina, vplýva na srdce a cievy hneď viacerými mechanizmami:

Znižuje oxidačný stres a zápal v endoteli ciev, čo prispieva k prevencii aterosklerózy. Podporuje produkciu glutatiónu – najdôležitejšieho bunkového antioxidantu. Uvoľňuje sírny plyn H₂S, ktorý má vazodilatačný účinok a pomáha regulovať krvný tlak. Klinické štúdie u zvierat aj ľudí preukázali zníženie hladín: LDL cholesterolu, triglyceridov, C-reaktívneho proteínu (CRP) – hlavného zápalového markera. Pomáha znížiť krvný tlak u ľudí s hypertenziou.

Takto sulforafan prispieva k prevencii srdcovocievnych ochorení, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí vo vyspelom svete.

Protizápalový efekt, ktorý cítiš

Sulforafan nie je len antioxidant. Je to inteligentný modulátor zápalu: Aktivuje Nrf2 dráhu, ktorá spúšťa produkciu protizápalových enzýmov. Znižuje expresiu pro-zápalových cytokínov ako TNF-α a IL-6. Podporuje autofágiu – vnútrobunkové „upratovanie“ poškodených proteínov a organel. Aktivuje heat shock proteíny (HSP27), ktoré chránia bunky pred stresom a predlžujú ich funkčnosť.

Výsledkom je zníženie chronickej bolesti, migrén, zápalov kĺbov a generalizovanej bolesti – typickej pre syndróm vyhorenia, fibromyalgiu či chronický únavový syndróm.

Silný protivník Helicobacter pylori

Jednou z najpôsobivejších schopností sulforafanu je prirodzená eradikácia Helicobacter pylori – baktérie zodpovednej za vznik gastritídy, žalúdočných vredov a zvýšené riziko rakoviny žalúdka.

V klinickej štúdii u ľudí, v ktorej sa pacientom podávalo denne 70 g klíčkov brokolice (obsahujúcich 420 mikromolov glukorafanínu, prekurzora sulforafanu), sa potvrdila jeho silná aktivita proti Helicobacter pylori, vrátane kmeňov rezistentných na konvenčné antibiotiká. Sulforafan významne znížil nielen biomarkery kolonizácie H. pylori, ale aj biomarkery zápalu žalúdka. Tieto hodnoty sa vrátili na pôvodnú úroveň 2 mesiace po ukončení liečby. 

Výsledky teda potvrdili dvojaký mechanizmus účinku sulforafanu: 1. Priamy pôsobiaci baktericídne (ničiaci baktérie) zameraný na extracelulárne (mimobunkové) aj intracelulárne (vnútrobunkové) formy H. pylori. 2. Nepriamy aktivujúci dráhu Nrf2, ktorá podporuje tvorbu antioxidačných a detoxikačných enzýmyov  chrániacich žalúdočné tkanivo.

To všetko robí zo sulforafanu nádejného kandidáta v prevencii rakoviny žalúdka a ako doplnok ku klasickej eradikačnej liečbe.

Táto kapitola tak ukazuje silu sulforafanu ako komplexného „orchestrátora zdravia“, ktorý spája kardiovaskulárnu ochranu, zníženie zápalu, metabolickú rovnováhu a silné účinky v tráviacom trakte.

8. Záver: Sulforafan – jednoduchý kľúč k zložitému zdraviu

V dobe, keď čelíme civilizačným ochoreniam, chronickému zápalu, degenerácii buniek a starnutiu, sa sulforafan ukazuje ako nečakaný hrdina modernej medicíny.

Nie je to zázračná molekula z laboratória. Je to prírodná zlúčenina, ktorú si viete dopestovať v kuchyni alebo ju prijať vo forme kvalitného extraktu. A predsa má schopnosti, ktoré fascinuje vedu už desiatky rokov:

Podporuje detoxikáciu a aktivuje bunkové opravy. Chráni mozog, srdce, cievy aj črevá. Znižuje zápal, bolesť a pomáha bunkám žiť dlhšie a zdravšie. Cieli na rakovinové a poškodené bunky bez poškodenia tých zdravých. Podporuje mentálnu sviežosť, odolnosť a celkovú vitalitu.

✅ Čo môžeš urobiť dnes?

• Zaraď do jedálnička klíčky brokolice alebo kapusty – stačí malá hrsť denne.
• Siahni po kvalitnom štandardizovanom extrakte sulforafanu – ideálne v stabilnej forme, napríklad v našom produkte Longevity booster.

Novinka BF - 20 %

Vesantech Sulforaphane Longevity Booster

Na podporu dlhodobého zdravia, vitality a odolnosti organizmu proti závažným...

45,00 €

Kúpiť

Cart

• Kombinuj s inými longevity stratégiami: autofágia, pohyb, stres manažment, dobrý spánok.
• Mysli dlhodobo – starnutie je proces, ktorý môžeš ovplyvniť už dnes.

Odkaz generáciám

Prof. RNDr. Katarína Horáková, DrSc., spoluautorka článku, ktorá objavila sulforafan má dnes 91 rokov a je stále fyzicky aj mentálne svieža. Je živým dôkazom toho, čo dnes voláme „longevity mindset“ – vedomý prístup k zdraviu, kde rozhodnutia nerobíme v čase choroby, ale v čase vitality.

Spojila sily s našim výskumným odborným teamom Vesantech laboratories, ktorý vediem ja, Ing. Pavol Machnič. Som publicista, psychológ a vývojár výživových doplnkov a som zakladateľom projektu Blue Zone Slovakia & Czechia. Spolu tvoríme nové generácie prírodných produktov, ktoré majú za cieľ podporiť dlhovekosť s kvalitou života.

Literatúra:
Aliabbas Zia, Tahereh Farkhondeh, Ali Mohammad Pourbagher-Shahri, Saeed Samarghandian: The role of curcumin in aging and senescence: Molecular mechanisms Aliabbas. Biomedicine & Pharmacotherapy Volume 134, February 2021, 111119  
D’Amico, Pénélope, A. Andreux, Pamela Valdés, et al.:  Impact of the Natural Compound Urolithin A on Health, Disease, and Aging. Trends in Molecular Medicine volume 27, Issue 7, July 2021, Pages 687-699
Ivan Dikic & Zvulun Elazar: Mechanism and medical implications of mammalian autophagy.  Nature Reviews Molecular Cell Biology volume 19, pages 349–364 (2018)
FENG, Yuchen; HE, Ding; YAO, Zhiyuan. The machinery of macroautophagy. Cell Research. 2014-01, roč. 24, čís. 1, s. 24–41.  
Hughes T, Rusten TE. Origin and evolution of self-consumption: autophagy. Adv Exp Med Biol. 2007;607:111-8. doi: 10.1007/978-0-387-74021-8_9. PMID: 17977463.
Chondrogianni N, Kapeta S, Chinou I, Vassilatou K, Papassideri I, Gonos ES. Anti-ageing and rejuvenating effects of quercetin. Exp Gerontol. 2010 Oct;45(10):763-71. doi: 10.1016/j.exger.2010.07.001. Epub 2010 Jul 7. PMID: 20619334.

Kamal RM, Abdull Razis AF, Mohd Sukri NS, et al.: Beneficial Health Effects of Glucosinolates-Derived Isothiocyanates on Cardiovascular and Neurodegenerative Diseases. Molecules. 2022 Jan 19;27(3):624. doi: 10.3390/molecules27030624. PMID: 35163897; PMCID: PMC8838317
Longo VD, Di Tano M, Mattson MP, Guidi N. Intermittent and periodic fasting, longevity and disease. Nat Aging. 2021 Jan;1(1):47-59. doi: 10.1038/s43587-020-00013-3. Epub 2021 Jan 14. PMID: 35310455; PMCID: PMC8932957.
Matthews C, Gorenne I, Scott S, Figg N, Kirkpatrick P, Ritchie A, Goddard M, Bennett M. Vascular smooth muscle cells undergo telomere-based senescence in human atherosclerosis: effects of telomerase and oxidative stress. Circ Res. 2006 Jul 21;99(2):156-64. doi: 10.1161/01.RES.0000233315.38086.bc. Epub 2006 Jun 22. PMID: 16794190.
Mejías-Peña, Y., Rodriguez-Miguelez, P., Fernandez-Gonzalo, R. et al. Effects of aerobic training on markers of autophagy in the elderly. AGE 38, 33 (2016). https://doi.org/10.1007/s11357-016-9897-y
Minamino T, Komuro I. [Antisenescence as a novel therapeutic strategy for vascular aging]. Nihon Ronen Igakkai Zasshi. 2006 May;43(3):347-50. Japanese. doi: 10.3143/geriatrics.43.347. PMID: 16813094.
Pagano AF, Py G, Bernardi H, Candau RB, Sanchez AM. Autophagy and protein turnover signaling in slow-twitch muscle during exercise. Med Sci Sports Exerc. 2014;46:1314–1325.PAPANDREOU, Margarita-Elena; TAVERNARAKIS, Nektarios. Nucleophagy: from homeostasis to disease. Cell Death & Differentiation. 2019-04, roč. 26, čís. 4, s. 630–639. ↑ Xenofagie. In: Velký lékařský slovník [online]. 1998–2018 [cit. 21. 10. 2018].
Payne A, Nahashon S, Taka E, Adinew GM, Soliman KFA. Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG): New Therapeutic Perspectives for Neuroprotection, Aging, and Neuroinflammation for the Modern Age. Biomolecules. 2022 Feb 25;12(3):371. doi: 10.3390/biom12030371. PMID: 35327563; PMCID: PMC8945730. 
Rajendran P, Alzahrani AM, Hanieh HN, Kumar SA, Ben Ammar R, Rengarajan T, Alhoot MA. Autophagy and senescence: A new insight in selected human diseases. J Cell Physiol. 2019 Dec;234(12):21485-21492. doi: 10.1002/jcp.28895. Epub 2019 May 29. PMID: 31144309.
Santín-Márquez R, Alarcón-Aguilar A, López-Diazguerrero NE, Chondrogianni N, Königsberg M. Sulforaphane - role in aging and neurodegeneration. Geroscience. 2019 Oct;41(5):655-670. doi: 10.1007/s11357-019-00061-7. Epub 2019 Apr 2. PMID: 30941620; PMCID: PMC6885086.
Turkiewicz S, Ditmer M, Sochal M, Białasiewicz P, Strzelecki D, Gabryelska A. Obstructive Sleep Apnea as an Acceleration Trigger of Cellular Senescence Processes through Telomere Shortening. Int J Mol Sci. 2021 Nov 21;22(22):12536. doi: 10.3390/ijms222212536. PMID: 34830418; PMCID: PMC8624921.
Zhang W, Hui R, Yang S. Telomeres, cardiovascular aging, and potential intervention for cellular senescence. Sci China Life Sci. 2014 Aug;57(8):858-62. doi: 10.1007/s11427-014-4700-8. Epub 2014 Aug 8. PMID: 25104460.

Zhou DD, Luo M, Huang SY, Saimaiti A, Shang A, Gan RY, Li HB. Effects and Mechanisms of Resveratrol on Aging and Age-Related Diseases. Oxid Med Cell Longev. 2021 Jul 11;2021:9932218. doi: 10.1155/2021/9932218. PMID: 34336123; PMCID: PMC8289612.
Xiao-Han Zhou, Ya-Xi Luo1, Xiu-Qing Yao:  Exercise-driven cellular autophagy: A bridge to systematic wellness Journal of Advanced Research. Available online 3 January 2025
YANG, Zhifen; KLIONSKY, Daniel J. An Overview of the Molecular Mechanism of Autophagy. Příprava vydání Beth Levine, Tamotsu Yoshimori, Vojo Deretic. Svazek 335. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg  DOI: 10.1007/978-3-642-00302-8_1.

Ahmed, K.S., Basheer Madompoyil, et al.: Studying the Importance of VacA Gene of Helicobacter pylori in Identifying the Pathogenicity of Strains by Comparing It with the Disease Status of the Subjects. Journal of Cancer Therapy. 2013; 4(01), 68-74

Blaser MJ & Atherton JC.: Helicobacter pylori Persistence: Biology and Disease. The Journal of Clinical Investigation. February 1 2004. 10.1172/JCI20925
Yanaka A, Fahey JW, et al.: Dietary Sulforaphane-rich Broccoli Sprouts Reduce Colonization and Attenuate Gastritis in Helicobacter pylori-infected Mice and Humans. Cancer Prev Res (Phila). 2009; 2(4): 353-60